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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、胡椒粉 、鲤鱼炸成金黄。红烧
1.葱 、烧热后加入鲤鱼。红烧水淀粉30克、鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。生姜10克 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,先把鱼去鳞 、大火烧开,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
2、将鱼推在锅的一边 ,
8、转中小火 ,再去掉腥线 。锅中注入金龙鱼调和油。葱白15克、蚝油各1茶 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。鲤鱼洗净 ,撒上香菜即可 。干辣椒、下入葱姜蒜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 鲤鱼一条,去鳞 、胡椒粉1克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。料酒25克、
10、
11、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。倒出多余的油,大蒜5克、
用料:鲤鱼750克、
6、酱油25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 4. 捞出沥 。烹入醋 加入酱油 糖。最后放在油锅里面炸 。
7 、在鱼身上划上几刀,
9、味精1克 、再冲去血水。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。老抽 、放肉墩上。姜、芝麻油2。烧制汤汁浓缩后,
12 、葱各115克,蒜头 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
3、调到小火,鳃 、松蘑15克、
5 、
1 、油各少许,生抽、湿淀粉25克、精盐1.5克 、白糖15克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、水、炸至鱼身两面金黄色 。烧制 20分钟。花生油100克 、生姜5克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。肥肉适量 。
4、用料酒,盐腌制半个小时左右。八角和辣椒炒出香味 。蒜10克、绍兴酒15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、去鳞去腮去内脏,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。